2011年 10月 28日
キ―ウィイとその仲間 |
10月28日
毎日の朝食に果物は欠かせない。どの季節も、リンゴ、バナナが基本。季節によってイチゴ、
モモ、ブドウ、カキが加わる。これからの季節に欠かせないのがキーウィ。それらを適当な大きさに切り上からヨーグルトをかけ、ドライブルーベリーをトッピングに。果物は手の平にのるくらいの量というのが私の基準。冬の定番となるキウィは主にニュージーランドからの輸入果実だが、秋になると里山にもその仲間が実っている。左からマタタビ、サルナシ、そしてキーウィ。
いずれもマタタビ科のつる性落葉木本である。(マタタビ、サルナシの実の長さは3cm前後)
先日登った櫃が山でたくさんのマタタビの実を見つけ、数年前サルナシの実を一つひろったことを思い出した。右は、その時持ち帰ったサルナシを切ってみたもの。まるでキーウイのミニチュアという感じで、ちょっと味見したら酸っぱかったことを思い出した。
ちなみにキーウィ フルーツは別名チャイニーズグーズベリー(シナサルナシ)といい、中国南西部が原産。鬼桃、縄梨などと呼ばれているそうだ。切り口が美しいのとビタミンC豊富で重宝する果物だ。キーウィが栽培果物であるのに対し、他の二種は日本の山野にも自生する。果実酒としてなら使えるようだ。
モモ、ブドウ、カキが加わる。これからの季節に欠かせないのがキーウィ。それらを適当な大きさに切り上からヨーグルトをかけ、ドライブルーベリーをトッピングに。果物は手の平にのるくらいの量というのが私の基準。冬の定番となるキウィは主にニュージーランドからの輸入果実だが、秋になると里山にもその仲間が実っている。左からマタタビ、サルナシ、そしてキーウィ。
いずれもマタタビ科のつる性落葉木本である。(マタタビ、サルナシの実の長さは3cm前後)
先日登った櫃が山でたくさんのマタタビの実を見つけ、数年前サルナシの実を一つひろったことを思い出した。右は、その時持ち帰ったサルナシを切ってみたもの。まるでキーウイのミニチュアという感じで、ちょっと味見したら酸っぱかったことを思い出した。
ちなみにキーウィ フルーツは別名チャイニーズグーズベリー(シナサルナシ)といい、中国南西部が原産。鬼桃、縄梨などと呼ばれているそうだ。切り口が美しいのとビタミンC豊富で重宝する果物だ。キーウィが栽培果物であるのに対し、他の二種は日本の山野にも自生する。果実酒としてなら使えるようだ。
by blue-robin2
| 2011-10-28 12:03
| 日常
|
Comments(2)
Commented
by
あんず
at 2011-10-28 16:34
x
果物は殆ど毎日食べてますよね。
キュウイは半分に切ってスプーンですくって食べる事が多いのですが、ヨーグルトに入れても良いですね。
この果物は身体にも良いと聞きました。
しかし、驚きましたね。サルナシと本当に良く似ていますね。
別名がシナサルナシなのでしたら頷けますが・・・
これらが山野に自生し、しかも果実酒などにも使えるなんて面白いなって思いながら聞かせて頂きました。
山野で自生のもので実でもジャムになったりするようですし、調べていくと未だ未だ面白いお話がありそうです。
キュウイは半分に切ってスプーンですくって食べる事が多いのですが、ヨーグルトに入れても良いですね。
この果物は身体にも良いと聞きました。
しかし、驚きましたね。サルナシと本当に良く似ていますね。
別名がシナサルナシなのでしたら頷けますが・・・
これらが山野に自生し、しかも果実酒などにも使えるなんて面白いなって思いながら聞かせて頂きました。
山野で自生のもので実でもジャムになったりするようですし、調べていくと未だ未だ面白いお話がありそうです。
Commented
by
Nakatsuji
at 2011-10-28 18:15
x
縦半分にして3ミリくらいにスライスしたキーウイやバナナ輪切りやりんごスライスやその季節の果物を入れて、自家製フルーツヨーグルトっていう感じのを毎朝いただいてます。ちょっとめんどくさいですが少しずつ何種類もがいいかなって~~。
サルナシを切ってみた時にはびっくりでした!♪~~
山野の実が果実酒やジャムになると聞いてもほとんどが国有林とか持ち主のある山だから勝手に採集はできませんから単なる知識でしかありませんが。調べるってなんだか楽しいですよね。学生時代の友達に山持ちの家の人がいて、夏休その山小屋でお泊りしたことがあるんですが~~いいなあって思ったものです。~~ああかなわぬ夢だけれど「山ほしい!」(笑)
サルナシを切ってみた時にはびっくりでした!♪~~
山野の実が果実酒やジャムになると聞いてもほとんどが国有林とか持ち主のある山だから勝手に採集はできませんから単なる知識でしかありませんが。調べるってなんだか楽しいですよね。学生時代の友達に山持ちの家の人がいて、夏休その山小屋でお泊りしたことがあるんですが~~いいなあって思ったものです。~~ああかなわぬ夢だけれど「山ほしい!」(笑)